重庆幸运农场 走势图蔬菜之王”芦笋营养元素多2018-05-08 11:08

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  芦笋是世界十大名菜之一,质地细嫩,重庆幸运农场 走势图营养丰富,是一种名贵的蔬菜,在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称。芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和蔬菜,特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效,大多数人认为芦笋只是炒炒而已,其实还有很多你不知道的烹饪方法。

  做法:1.取海螺净肉切成薄片,加盐、姜片、葱节和料酒,拌匀腌15分钟后,投入沸水汆断生,捞入加有冰块的纯净水里冰镇。2.把芦笋切成马耳朵形状,投入加有油盐的沸水锅,汆一水便捞出漂凉。3.把螺片与芦笋纳盆,加辣鲜露、香蒜末、一品鲜酱油、鸡精、味精、葱油、香油和XO酱拌匀,装盘即可。

  做法:1.水烧滚后,芦笋飞水。2.将芦笋装盘,加入盐、鸡精、蒜粉拌匀。3.锅内少许油,热后放入花椒若干,炸成花椒油。4.内加入切碎后的小红辣椒与葱花,将花椒油淋上即可。(南阳晚报 张进朝)


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