把生鲜封存15天美菱“冒死”挑战“不可能2018-06-11 06:47

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  1月26日,美菱M鲜生冰箱“开封”时刻就要来了!想知道挑战不可能里的里是不是真实的生鲜:如三文鱼,牛里脊肉保鲜15天后是否新鲜如初?今天《家电商情》在郑州为你探秘这款挑战冰箱行业长效保鲜效果的产品,能否彻底解决冰箱保鲜时间短、解冻血水多、袋装保鲜差等消费痛点,破解了食物长期处于鲜活状态的关键“密码”?但无论成功与否,这都是家电行业里一次有难度的挑战。

  在国美泰隆店,从食材购买到食材封存再到监督,全程参与的8名“新鲜守护人”依然为M鲜生冰箱站岗放哨,生怕他有点闪失,影响食材保鲜对比的效果。

  “消费者在购买美菱M鲜生冰箱之后,使用半年内对保鲜效果不满意者可无条件退货!”美菱冰箱河南管理中心总经理王泽轩在接受采访时称,美菱“M鲜生”冰箱冷冻牛里脊肉过程中,保鲜14天后,营养流失率仅为1.49%,西红柿冷藏保鲜14天之后,“M鲜生”冰箱菌落数为0,而普通冰箱菌落数高达3×106 CFU/g,创造世界纪录协会“世界上冷冻营养流失率最低的家用冰箱”世界纪录,这也预示着美菱M鲜生冰箱将在超长的保鲜时间内最大程度留住食物的营养,保证消费人群获得更高品质的生活。

  那么,一般生鲜的保质期是多少?在低温情况下是多少时间?《家电商情》翻阅大量资料后发现,一般适合生鲜保存温度为:鲜肉:-2~3℃ 鲜鱼:-1~1℃叶类蔬菜:2~5℃ 茎类蔬菜:常温水果:2~8℃ 冷冻食品:-18~-20℃,而且,就算在这种合适的温度下存储,各大超市也将商品更换周期定在3天!美菱冰箱硬是把周期延伸至15天,并且与一台普通冰箱相比较。若做不到,可真就打脸了哈!

  冰箱保鲜能力一直是消费者关注的焦点,问题的关键就在于如何保证温度的精准,而且还要锁住食物中的水分。其实美菱采用了多维立体风,避免冷风直接吹到食物导致风干。美菱M鲜生冰箱早在去年11月发布之初,其最新的水分子激活技术就备受关注,新技术能为消费者带来产品保鲜颠覆性改变,从被动保鲜变为主动控鲜,从变频控温、智能交互到智慧控鲜。

  据了解,水分子激活保鲜技术,是通过振动食物中的水分,从而激活水分子;被激活的水分子产生三种力,共振力、裂变力、穿透力,彻底解决传统冰箱保鲜时间短、解冻血水多、袋装保鲜差等消费痛点,破解了食物长期处于鲜活状态的关键“密码”。拥有该项技术的美菱M鲜生冰箱能够实现“玫瑰保鲜33天”的长效保鲜效果。




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