重庆幸运农场走是势想在农产品品牌化之路上走2018-05-28 07:43

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  过去,走进水果市场的时候,消费者们还只会看着一个个琳琅满目的摊位,打量着、默念着:苹果、梨子、香蕉、猕猴桃、橙子、西柚

  而今天,当他们再穿梭在超市的水果货架之间,脑海中浮现的不再只是水果的种类和统称。诸如澳洲脐橙、新西兰佳沛金果、越南红心火龙果、菲律宾凤梨、新疆无核白、山东红富士等等的水果品种名一个个地都出现在标签上,让消费者们更能明显地看到它们之间的差异,并在潜移默化之中组成消费者对当前水果市场组成的认知。

  一方面是随着经济和科技的发展,市面上的水果种类确实越来越多,人们的选择余地也更大;另一方面也是商家们越来越意识到,水果品牌化的重要性。让消费者养成对某类商品的消费习惯是一个难如登天的过程,尤其对于水果来说,它们来源于自然生长,本身并不具备明确标识,一般只有通过包装才能在视觉层面上加深消费者的印象,进而标榜出自己的独特性。

  先让消费者记住了,进而才能有助于他们之后的消费选择,为消费行为的出现埋下种子。

  就国内现在的市场情况而言,加快水果等农产品的品牌化进程是一件迫在眉睫的事情。曾经有人做过调查,大部分消费者在购买水果等农产品时一般都不会记住它们的品牌名。从某种程度上来说,当今的水果市场暂时处于品类竞争时期,从消费者到商家都还没有建立起完整的品牌意识。当然,正面例证是存在的,比如褚橙的成功。事实上,如果能抓住品牌策划的先机,抢先在消费者心中建立自己的品牌位置,那么在市场上脱颖而出将是水到渠成的。

  另外还有一个详细的成功案例来源于九曳供应链。早在一个月之前,九曳供应链的专业买手曾奔赴泰国最好的香水椰子产区丹嫩沙朵进行果园直采业务。在高标准的品控和精心的包装与营销之下,首批香水椰子一进入国内市场就大受欢迎,重庆幸运农场走是势甚至出现了销售火爆的局面,极短时间内就一售而空。

  为了满足国内需求,同时也更好地打响泰国香水椰子在中国市场的品牌知名度,让更多的人了解、品尝到这些来自异域的上乘水果。近日,九曳供应链特地再次来到位于泰国的椰青主产区: 丹嫩沙朵,对产区内香水椰子的果园直采、加工、包装等环节进行更全面的考察,并增加收购货量,扩大进口规模,为香水椰子产品进入北京、上海、广州等重要市场做好前期准备。

  由于产区气候和地理环境的特殊性,在以丹嫩沙朵为中心方圆80公里内种植的香水椰子,在吸收充足水分方面占据了天时地利,再加上海岸边盐碱度合宜的优势,泰国香水椰子具备个大、皮薄的明显特点,其果的水和肉都有怡人香气,尝起来有一种沁人心脾的甘甜味道。

  哪怕仅仅只尝过一次泰国香水椰子,以后再吃其他椰子也会很容易产生“曾经沧海难为水”的感觉,这也从侧面印证了泰国香水椰子的独特魅力。

  正如“梅花香自苦寒来”,品种优良、口感上佳的泰国香水椰子,其生长培育过程并不简单。想要收获这种外观清丽诱人的球形果实,需要果农付出极大的努力。

  光是育苗就需选用3个月以上的老香水椰子, 直到椰子树种植的第三年开始结果。这时期的椰子树还只是处于成长初期,椰子个头虽大,然而甜度较低,还达不到香水椰子的出品标准。

  等到果树的树龄达到5岁,包括此后的6年间,是结出椰子果实的黄金时期。在此期间采摘的椰子,个头均匀,甜度较高,产量也最多,正是收获椰子的黄金时期。

  不过,椰子成熟并不是整个环节的最后一步,事实上甚至只是椰子出品的开始。为了让每个成品香水椰子的品质都达到出品标准,单单是采摘椰子这一步都得严格把关。哪怕是选择果园,都得锁定符合精确控制生长时间要求的果园,确保第一道采摘的椰子成熟度够高。

  紧接着要把控椰子分类,由工厂对生产椰青和椰皇的原料进行严格挑选,并将它们区分开来。继而,加工椰子的过程中得把椰壳削掉,一旦发现瘀伤必须即时处理。在此之后,香水椰子的包装环节也不能放松,对于果形合格,重量合格的产品,专门的质检人员会将它们打包,再检验,查看包装膜是否有破损情况,最后按照个头大小挑选分装。

  这些环节都完成后,香水椰子们才算成为“商品”。它们会被一个个地装箱、装柜,经过飞机、货车等各种交通运输工具的运载,在全程的监控下抵达目的地。

  中国水果市场广阔,成长空间极大,对椰子这类水果的需求量也与日俱增。除开在总量的层次上有所增加,怎样去提高椰子的受欢迎度,引进更多像泰国香水椰子这样的优质品种,丰富我国市面上的水果品类,让普通民众能更便捷地品尝到精品水果的鲜甜口感,是一个十分重要的命题。

  九曳供应链在这一方面就是一个优秀的例子,作为国内领先的生鲜供应链服务平台,九曳供应链深耕国内外原产地,发力跨境生鲜供应链,致力于打造跨遍全球的生鲜供应链体系,精选各地区优质水果产品,在市场上推广优质水果,助力商家和消费者树立农产品品牌意识,这对于推进中国水果市场现代化具有不可替代的意义。




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